சத்தான காய்கறி சாலட் செய்வது எப்படி?

உடலை ஃபிட்டாக வைத்துக்கொள்ள ஆசையா? அப்போ உங்க டயட்டில் இந்த சத்தான காய்கறி சாலட்டை சேர்த்திடுங்கள்.

தேவையானவை
200 கி பிராக்கோலி பூக்கள்
100 கி வடித்த தயிர்
25 கி ஃப்ரெஷ் கிரீம்
20 கி முந்திரி பேஸ்ட்
5 கி வெள்ளை மிளகு தூள்
5 கி பொடியாக்கிய சர்க்கரை
25 மிலி சாலட் ஆயில்
25 கி சீஸ், துருவியது
2 கி ஏலக்காய் பொடி
10 கி இஞ்சி, நறுக்கியது
20 கி பச்சை சட்னி
தேவைக்கேற்ப, உப்பு

செய்முறை
பிராக்கொலி பூக்களை, கொதிக்கும் நீரில் கழுவிக்கொள்ளவும், பிறகு அவற்றை உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் அழுத்தி, பச்சை நிறம் மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும். மாரினேட் சமைக்க, தயிர், முந்திரி பேஸ்ட், கிரீம், பொடியாக்கிய சர்க்கரை, துருவிய சீஸ், நறுக்கிய இஞ்சி, ஏலக்காய் பொடி, சாலட் ஆயில் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கலந்து, நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவும்.

மாரினேடை, பிராக்கோலியில் பூசி, அவற்றை ஸ்கீவர்களில் செருகி வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை, தந்தூரில் சமைக்கவும். பச்சை சட்னியுடன் பரிமாறவும்.