எந்தெந்த உலர் பழங்களை ஊற வைத்து சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

சென்னை: உலர் பழங்களை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்... உலர் பழங்கள் உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் உடலை கட்டுக்கோப்பாக வைத்திருக்கும்.

அத்தகைய சூழ்நிலையில், எந்த உலர் பழங்களை ஊறவைத்து சாப்பிட வேண்டும், எதை சாப்பிடக்கூடாது என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம். ஊறவைத்த பிறகு எந்த உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லதா; அல்லது அப்படியே எடுத்துக் கொள்வது நல்லதா என பலருக்கு கேள்வி மனதில் எழுவதுண்டு.

ஊறவைத்த பாதாம் மற்றும் திராட்சை சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பதை நீங்கள் பலமுறை கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். எனவே எந்த உலர் பழங்களை ஊற வைத்து உண்ண வேண்டும். இதனால் உங்கள் ஆரோக்கியம் சிறப்பாக இருக்கும். எனினும் சில உலர் பழங்களை ஊற வைத்து சாப்பிடக் கூடாது.

அனைத்து உலர்ந்த பழங்களையும் ஊறவைத்து சாப்பிடுவது பயனளிக்காது. ஏனென்றால் எல்லா உலர் பழங்களையும் ஊறவைத்து சாப்பிட்டால் தான் பலன் கிடைக்கும் என்பது அவசியமில்லை. பாதாம், திராட்சை மற்றும் பிளம்ஸ் போன்ற உலர் பழங்களை ஊறவைப்பது அதிக நன்மை பயக்கும்.

முந்திரி, வால்நட், வேர்க்கடலை, பிஸ்தா, பேரீச்சம்பழம் போன்ற உலர் பழங்களை ஊற வைக்காமல் உட்கொள்ளலாம். சில உலர் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள், குறிப்பாக அக்ரூட் பருப்புகள், அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

இவற்றை ஊறவைத்தால் இந்த சத்துக்கள் அழிக்கப்படலாம். எனவே ஊறவைத்து சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும். இருப்பினும், நீங்கள் பேரீச்சம்பழத்தை இரண்டு வழிகளிலும் உட்கொள்ளலாம், அவற்றை ஊறவைத்து சாப்பிடலாம் மற்றும் உலர்ந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம்.