சென்னை: சர்க்கரை உடலுக்கு இன்றியமையாதது என்றாலும், அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
நாம் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் சர்க்கரை பல்வேறு வடிவங்களில் கலக்கப்படுகிறது. மிட்டாய், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், குளிர்பானங்கள், பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கின்றன.
சர்க்கரை உடலுக்கு இன்றியமையாதது என்றாலும், அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
இதுபற்றி டெல்லியை சேர்ந்த பிரபல மருத்துவர் அமிரிதா கோஷ் கூறும்போது, “நாம் உண்ணும் உணவில் மறைமுகமாக கலக்கப்படும் சர்க்கரைகள், உடலில் கலோரிகளை அதிகரித்து, உடல் பருமன், சர்க்கரை நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம், இதயநோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
உடலில் சர்க்கரை அதிகமாக இருந்தால் உடல் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். ஒரு மாதத்திற்கு சர்க்கரையை விட்டுவிடுங்கள். உணவில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாமல் பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு மாதத்திற்கு உடலில் சர்க்கரை இல்லை என்றால் என்ன அர்த்தம்?
ஒன்று உங்கள் உணவில் இருந்து சர்க்கரையை குறைக்கும் போது கவனிக்கத்தக்க மாற்றங்களில் குறிப்பிடத்தக்கது எடை குறைப்பு. ஆமாம்..! சர்க்கரையில் கலோரிகள் அதிகம் உள்ளது.