வீட்டிலேயே நாம காய்கறிகளை வளார்க்கலாமே... கொரோனா நாளில் வெளியே அலைய வேண்டிய அவசியமே இல்லை

வீட்டில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள் ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும். பூட்டுதல் காரணமாக இப்போது உங்களுக்கு நேரம் உள்ளது. வீட்டில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. கூடுதலாக, கரிம காய்கறிகளும் உங்களை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. நீங்கள் வீட்டில் எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய சில காய்கறிகளைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

பச்சை மிளகாய்

பச்சை மிளகாய் வளர, அதன் விதைகளை பானையில் குறைந்தது 3 அங்குலங்கள் கீழே ஊற்ற வேண்டும். செடிகளுக்கு தவறாமல் தண்ணீர் கொடுங்கள். அதிக அளவு தண்ணீர் சேர்க்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். பானையில் பச்சை மிளகாய் செடியை வைத்த பிறகு, அத்தகைய இடத்தை வைத்திருங்கள். சூரிய ஒளி நன்றாக அடையும் இடம். இது ஆலை சரியாக வளர அனுமதிக்கிறது. இந்த ஆலைக்கு எந்த விதமான உரமும் தேவையில்லை. ஒரு சில நாட்களில் நீங்கள் தாவரத்தில் பச்சை மிளகாய் வளர்வதைக் காண்பீர்கள்.

எலுமிச்சை

எலுமிச்சை மரத்தை ஒரு பெரிய கொள்கலனுக்கு பதிலாக ஒரு சிறிய தொட்டியில் நடவும். மண்ணுக்குள் எலுமிச்சை விதைகளை அழுத்தி மேலே சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். போதுமான சூரிய ஒளி இருக்கும் இடத்தில் வைக்கவும். காலையிலும் மாலையிலும் இரண்டு முறையும் சமமான தண்ணீரைக் கொடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு நாளும் 8 மணிநேர சூரிய ஒளியைப் பெற வேண்டும்.

கொத்தமல்லி

கொத்தமல்லி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு டிஷிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது சந்தையில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே வளர்க்கலாம். இதற்கு சிறிய பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் எளிதில் வளர்க்க முடியும். அதை வளர்க்க, ஒரு பழைய கொள்கலன் அல்லது கேனை மண்ணில் நிரப்பவும். இப்போது கேனின் அடிப்பகுதியில் துளைக்கவும். கேனின் அடிப்பகுதியில் நீங்கள் ஒரு துளை செய்ய முடியாவிட்டால், அதை சுமார் 2 அங்குலங்களுக்கு சரளை நிரப்பவும், பின்னர் அதை மண்ணாகவும் வைக்கவும். நீங்கள் கொள்கலன் தயார் செய்தவுடன், ஒரு சில கொத்தமல்லி விதைகளை எடுத்து நசுக்கவும். இப்போது இந்த நொறுக்கப்பட்ட விதைகளை கேனில் வைக்கவும். அதன்பிறகு மண்ணின் ஒரு அடுக்குடன் அதை மூடி, தண்ணீர் ஊற்றி மறந்து விடுங்கள். இருப்பினும் இது போதுமான சூரிய ஒளியைப் பெறுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

வெந்தயம்

சமையலறை தோட்டத்தில் வெந்தயத்தை எளிதில் வளர்க்கலாம். சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படும் வெந்தயத்தை பானையில் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் வெந்தயத்தை முளைக்கலாம். வீட்டில் வெந்தயத்தை வளர்க்க, பானையில் மண் பானையை எடுத்து, இப்போது அதன் மேல் வெந்தயத்தை வைக்கவும். ஒவ்வொரு வெந்தயத்திற்கும் இடையில் நீங்கள் ஒரு அங்குலத்தின் கால் பகுதியை விட்டு விடுகிறீர்கள். இப்போது வெந்தய விதைகளை ஒரு ஒளி களிமண் அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். மண் முழுவதுமாக ஈரமாகிவிடும் வகையில் சிறிது தண்ணீர் தெளிக்கவும். விதைகள் வறண்டு போகாமல் இருக்க தினமும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூன்றாவது நாளில், வெந்தயம் நாற்றுகள் பிரிக்கப்படும். தினமும் தண்ணீர் கொடுத்து பானையை வெயிலில் வைக்கவும். வெந்தயம் இலைகளை 15 நாட்களுக்குள் வெட்ட முடியும்.

மிளகுக்கீரை

புதினா உட்கொள்வது கோடைகாலத்தில் உடலுக்கு குளிர்ச்சியை வழங்குகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வீட்டில் புதினா வளர்க்கலாம். புதினா இலைகளுக்கு கொத்தமல்லி போன்ற சிறிய கொள்கலன்கள் தேவை. மாற்றாக, நீங்கள் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் இந்த இரண்டையும் ஒன்றாக வளர்க்கலாம். அதை வளர்க்க, ஒரு சில புதினா இலைகளை எடுத்து கீழ் இலைகளை அகற்றவும். இப்போது மண்ணில் குளிர்ச்சியை அழுத்தி பானையில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். இப்போது அவற்றை 20-25 நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். புதினா ஒளிரும் ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளி அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் புதினாவுக்கு சிறிது தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். புதினா ஈரப்பதமாக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் மிகவும் ஈரமாக இருக்காது.