கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவும் வீட்டு மசாலாக்கள்

சென்னை: கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க வீட்டு மசாலாவை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதன்படி சமையலில் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படும் இஞ்சியைப்பற்றி தெரிந்து கொள்ளலாம். எல்டிஎல் ஐ குறைக்க உதவும்.

இஞ்சி தண்ணீர்: நீங்கள் இஞ்சி தண்ணீரைக் குடித்தால், உடலுக்கு அதன் சாறு கிடைக்கும், அதன் உதவியுடன் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதற்கு உணவு உண்ட பின் பாதி இஞ்சித் தண்ணீரைக் குடியுங்கள். இதைத் தயாரிக்க, ஒரு துண்டு இஞ்சியை ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, அது ஆறிய பிறகு, அதை வடிகட்டி குடிக்கவும்.

இஞ்சி-எலுமிச்சை தேநீர்: இஞ்சியும் அதே வழியில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் அதில் எலுமிச்சை சாறு கலந்து சாப்பிட்டால், பல நன்மைகளை பெறலாம். நீங்கள் அதிக எண்ணெய் மசாலாவை சாப்பிடும்போது, அது கெட்ட கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் இஞ்சி-எலுமிச்சை நுகர்வு எல்டிஎல் ஐக் குறைக்க உதவுகிறது.

நீங்கள் உணவில் எண்ணெய் காரமான பொருட்களை அதிகம் எடுத்துக் கொண்டால், அதன் விளைவால் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கலாம், அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் பச்சையாக இஞ்சியை மென்று சாப்பிட்டால், பல நன்மைகளை பெறலாம், மேலும் கொலஸ்ட்ராலும் வேகமாக குறையும்.

இஞ்சி பொடி: இஞ்சி பொடியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது. இது தண்ணீர் அல்லது உணவில் கலந்து சாப்பிடலாம். இந்த பொடியை வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி, இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இஞ்சியில் ஏராளமாக உள்ளன, இதன் காரணமாக பல நோய்கள் அகற்றப்படுகின்றன. மறுபுறம், இஞ்சியை பச்சையாக உட்கொள்வதன் மூலம், சளி மற்றும் இருமல் போன்ற வைரஸ் தொற்றுகளை பெருமளவில் தவிர்க்கலாம்.