இரவில் சாப்பிடக்கூடாத சில உணவு வகைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்

சென்னை: இரவில் சாப்பிடக்கூடாத சில உணவுகள் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம். இரவு உணவு என்பது அன்றைய மிக முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக இந்தியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது இரவு உணவுதான். சிக்கன் கறி முதல் மட்டன் பிரியாணி வரை மற்றும் காரமான உணவுகள், இந்திய உணவுகள் அனைத்தும் சுவையான உணவைப் பற்றியது.

இருப்பினும், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இரவில் தாமதமாக உணவை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும். இரவு உணவை தாமதமாக சாப்பிட்டால், அதாவது இரவு 7 மணிக்கு பிறகு சாப்பிடும்போது, செரிமான பிரச்சனைகள், வயிற்றில் எரிச்சல், உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்றவற்றை உண்டாக்கும்.

ஆயுர்வேதத்தின் படி, இரவு உணவை சீக்கிரமாக சாப்பிட்டால் நல்ல தூக்கம் கிடைக்கும். இது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இரவு 7 மணிக்குப் பிறகு யாராவது பசி எடுத்தால், இட்லி போன்ற சில லேசான உணவுகளை உட்கொள்ளலாம் அல்லது இரண்டு பேரீச்சம்பழங்கள் அல்லது சில பாதாம் பருப்புகளுடன் ஒரு கிளாஸ் பால் சாப்பிடலாம். ஆனால், இரவு 7 மணிக்கு மேல் சில உணவுகளை உட்கொள்ளக் கூடாது.

மட்டன் பிரியாணியின் ஒரு சிறிய அளவு 500-700 கலோரிகளுக்குச் சமம் மற்றும் அறியாமலேயே உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலில் அதிகமான உயர்வைக் கொடுக்கும். இரவில் காரமான உணவுகளை உட்கொள்வது கடுமையான நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

அதுமட்டுமின்றி, இத்தகைய உணவுகள் நிறைய எண்ணெய் மற்றும் நெய்யில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை மேலும் ஏற்படுத்தும். மேலும், மசாலாப் பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்ற ஊக்கியாக செயல்படுவதால், இத்தகைய உணவுகள் உடலுக்கு குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இரவு 7 மணிக்குப் பிறகு இனிப்புகளை உட்கொள்வது முற்றிலுமாக தவிர்க்கப்பட வேண்டும்,