ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சுரைக்காய் சாறு அளிக்கும் நன்மைகள்

சென்னை: நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சுரைக்காய் பல நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. தினமும் சுரைக்காய் சாறு குடித்து வந்தால், வாத, பித்த, கபா பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடலாம். மேலும் இது மன அழுத்தத்தை போக்கி இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

சுரைக்காய் சாறு தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. காய்கறியின் மெல்லிய வெளிப்புற அடுக்கை உரித்து, மீதமுள்ளவற்றை மிக்ஸியில் மென்மையான பேஸ்ட்டாக அரைக்கவும். சாற்றை வடிகட்டி அல்லது அப்படியே உட்கொள்ளலாம்.


பலருக்கு சுரைக்காய் சாற்றின் சுவை பிடிக்காது. இருப்பினும், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மகத்தானவை. அவற்றை எப்படி எளிய முறையில் தயார் செய்யலாம் என்று இப்போது பார்க்கலாம்.

சுரைக்காய் சாறு குடிப்பதன் மூலம், வாத, பித்த, கபா பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடலாம். வாதத்தைத் தவிர சளி (கபா) பிரச்சனை உள்ளவர்கள் தினமும் 1 டம்ளர் வெள்ளரி சாறு குடிக்க வேண்டும். அது அவர்களின் உடலுக்கு மிகுந்த ரிலாக்ஸைத் தருகிறது.

நார்ச்சத்து மட்டுமின்றி, சுரைக்காய் சாற்றில் வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச் சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சுரைக்காய் சாறு குடிக்கவும்.


சுரைக்காய் சாற்றில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது. இது சரியான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. சுரைக்காய் சாற்றில் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.


சுரைக்காய் சாற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இதயத்தை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கும். இது இதய ஆரோக்கியத்தை மிகவும் திறம்பட மேம்படுத்துகிறது.