கோடையை குளிராக்கும் 'சாக்லேட் ஸ்மூத்தி'

ஊரடங்கு நேரத்தில், இப்போது குளிர்பானங்கள் வீடுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் 'சாக்லேட் ஸ்மூத்தி' தயாரிக்கும் செய்முறையை இன்று கொண்டு வந்துள்ளோம். இந்த கோடை நாட்களில் இது குளிர்ச்சியை வழங்கும். குட்டீஸ்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் என்பதால் அவர்கள் கட்டாயம் அடம் பிடிப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

100 கிராம் சாக்லேட், 3-4 ஸ்ட்ராபெர்ரி, 1 வாழைப்பழம், 2 கப் குளிர்ந்த பால், 1/4 கப் தயிர், 2 தேக்கரண்டி தேன், 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய கலப்பு கொட்டைகள் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிஸ்தா) சில பருவகால பழங்களை அலங்கரிக்க, 1 தேக்கரண்டி சாக்லேட் சிரப்.

செய்முறை

- ஜாடியில் துண்டுகளாக நறுக்கிய வாழைப்பழங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சாக்லேட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

இப்போது பால், தயிர், தேன் மற்றும் ஐஸ் கட்டி ஆகியவற்றை தேவையான அளவு கலந்து மீண்டும் கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மிருதுவாக்கியை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.
இப்போது ஸ்ட்ராபெர்ரி, கலப்பு, கொட்டைகள் மற்றும் பருவகால பழங்களை அலங்கரித்து குளிர்ச்சியாகவும் குளிராகவும் பரிமாறவும்.