சுவையான வெங்காயத்தாள் பச்சடி செய்வது எப்படி?

உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரும் தயிர் சேர்த்து வெங்காயத்தாள் பச்சடி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருள்கள்
வெங்காயத்தாள் – ஒரு கட்டு
தயிர் – 1 கப்
இஞ்சி – சிறிது
செலரி – 1 கொத்து
தக்காளி சாஸ் – அரை கப்
பச்சை மிளகாய் – 3
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை
வெங்காயத்தாள், செலரி, பச்சை மிளகாயை நன்றாக கழுவி நீரை துடைத்துக் விட்டு பொடியாக நறுக்கவும். இஞ்சியை தோல் சீவி தட்டி வைத்துக்கொள்ளவும். தயிரை கடைந்து உப்பு சேர்த்து, தக்காளி சாஸ், கீரைகள், பச்சை மிளகாய் மற்றும் தட்டி வைத்த இஞ்சியை போட்டு நன்கு கலக்கவும். சுவையான வெங்காயத்தாள் பச்சடி தயார். சப்பாத்திக்கு இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.