வீட்டில் மசாலா குளிர் பானம் தயாரிப்பது எப்படி

கோடை காலம் வந்துவிட்டது, இதில் குளிர் பானங்கள் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன. சந்தையில் காணப்படும் மசாலா குளிர் பானங்களை மக்கள் விரும்புகிறார்கள். ஆனால் ஊரடங்கு உத்தரவு காரணமாக, இப்போது அதை சுவைப்பது கடினம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே செய்து சுவைக்கலாம். எனவே இன்று, 'மசாலா குளிர் பானங்கள்' தயாரிக்கும் செய்முறையை நாங்கள் உங்களிடம் கொண்டு வந்துள்ளோம், இது உங்களுக்கு சுவை பிடிக்கும். எனவே இந்த செய்முறையைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்

கோக் - 3 கண்ணாடி
தேயிலை இலைகள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 1/2
ஐஸ் கியூப் - 2 கிண்ணம்
சாட் மசாலா - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகம் - 1/4 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகுக்கீரை - 1/2 கிண்ணம்
எலுமிச்சை துண்டுகள் - 3
கருப்பு உப்பு - சுவைக்கு ஏற்ப

செய்முறை

குளிர்ந்த பானம் தயாரிக்க கட்டத்தை எரிவாயு. இப்போது சீரகம் சேர்த்து வறுக்கவும். சீரகம் வறுத்ததும் நன்றாக வெளியே எடுக்கவும். சீரகம் விதைகள் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அதை ஒரு சாணை அல்லது கட்டில் அரைக்கவும். இப்போது புதினா இலைகளை அரைத்து எலுமிச்சையை மிகச் சிறியதாக வெட்டுங்கள்.

2 கிளாஸ் தண்ணீரை ஒரு நடுத்தர அளவிலான பாத்திரத்தில் வாயுவின் மீது சூடாக்கி, பின்னர் வாயுவை அணைக்கவும். சில தேயிலை இலைகளைச் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் இருக்கட்டும். பின்னர் அதை வடிகட்டவும். இதற்குப் பிறகு, கருப்பு உப்பு, சாட் மசாலா, எலுமிச்சை, சீரகம், சிறிது புதினா, ஐஸ் கியூப் சேர்த்து மீண்டும் கலந்து மீண்டும் கலக்கவும்.

3 கிளாஸை எடுத்து கால் துண்டு எலுமிச்சை, சில புதினா இலைகள் மற்றும் தேநீர் தண்ணீர் சேர்த்து சிறிது கோக் கலக்கவும். எலுமிச்சை துண்டுகள், புதினா மற்றும் ஐஸ் கியூப் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும். குளிர்ச்சியை மட்டும் குடிக்கவும், குடிக்கவும்