குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உருளைக்கிழங்கு ஸ்மைலி

சென்னை: குழந்தைகளுக்கான வித்தியாசமான சிற்றுண்டிகளை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், இதைச் செய்யலாம். என்ன தெரியுங்களா? உருளைக்கிழங்கு ஸ்மைலிதான்.

தேவையானவை:
உருளைக்கிழங்கு – கால் கிலோமிளகாய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கேற்பசெடார் சீஸ் – 2 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்பிரட் பவுடர் – 3 டீஸ்பூன்சோள மாவு – 3 டீஸ்பூன்

செய்முறை: உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்து நன்றாக மசிக்கவும். மசித்த உருளைக்கிழங்கு, சோள மாவு, மஞ்சள் தூள், ரொட்டி தூள், உப்பு, சீஸ், மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு மசிக்கவும்.
பின்னர் அதை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் பேப்பரில் சிறிது எண்ணெய் தடவி, பிசைந்த மாவை நடுவில் பெரிய உருண்டையாக உருட்டி சப்பாத்தி குச்சியால் மூடி சப்பாத்தி போல் தேய்க்கவும்.

பின்னர் வட்டமான கட்டர் மூலம் வெட்டி, ஸ்ட்ரா கொண்டு கண்கள் போல் இரண்டு துளைகள் அமைக்கவும். வாய்க்கு ஸ்பூன் வைத்து வரைய வேண்டும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் வைத்து ஸ்மைலிகளை வதக்கி தக்காளி கெட்ச்அப் உடன் சாப்பிடவும். ஸ்மைலிகளை ஒரு பெட்டியில் வைத்து தேவைப்படும்போது ஃப்ரீசரில் வைத்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கலாம்.